Dit is hoe je de Valhalla Weizen inschenkt!

Valhalla Weizen | Het schenken van een Weizenbier, zoals onze Valhalla weizen, is een kunst op zich. Het vergt geduld, techniek en begrip van het bier zelf om de perfecte smaak en presentatie te bereiken. Laat me je meenemen op een reis door de stappen en de traditie achter het inschenken van een Weizen.

Stap 1: Voorbereiding

Het begint allemaal met de juiste voorbereiding. Zorg ervoor dat je een schoon, hoog Weizenglas hebt. Dit type glas, met zijn tulpvormige top en smalle bodem, is speciaal ontworpen om de aroma’s van het bier te concentreren en de rijke schuimkraag te ondersteunen.

Heb je nou net niet zo’n glas, zorg er dan wel voor dat je een zo hoog mogelijk glas vindt, waar de gehele inhoud van een echte halve liter weizenfles in past! Datzelfde geldt voor je kelk of hoorn natuurlijk!

Stap 2: Het Bier en het Glas Koelen

Het bier moet natuurlijk gekoeld zijn, maar niet te koud. Een ideale temperatuur voor het serveren van een Weizen ligt tussen de 5-7 graden Celsius. Wanneer je glas licht gekoeld is, heb je het pas echt goed voor elkaar. Hou er wel rekening mee dat een te koud glas de smaak en het aroma van het bier verminderen.

Stap 3: Valhalla Weizen inschenken

Houd het glas onder een hoek van ongeveer 45 graden en begin langzaam te schenken, zodat het bier langs de zijkant van het glas stroomt. Dit is eigenlijk hetzelfde voor bijna alle bierstijlen. Hierdoor wordt de vorming van te veel schuim voorkomen. Vul het glas voor ongeveer driekwart en stop dan even met schenken.

Stap 4: Het Klokje van de Brouwmeester

Deze stap is uniek voor Weizenbier. Draai de fles zachtjes rond terwijl er nog een beetje bier in zit. Dit zorgt ervoor dat het gist, dat zich vaak op de bodem van de fles bevindt, loskomt en zich mengt met de rest van het bier. Dit geeft de Weizen zijn kenmerkende troebele uiterlijk en volle smaak… En dat is nou precies hoe je hem wilt drinken!

Stap 5: Het Afmaken

Giet nu de rest van het bier in het glas, rechtop, zodat er een mooie, dikke schuimkraag ontstaat. Een goede schuimkraag is een belangrijk kenmerk van een goed geschonken Weizen.

Stap 6: Genieten

Je Weizenbier is nu klaar om te genieten. Neem even de tijd om de aroma’s te ruiken voordat je een slok neemt. Proef de rijke smaken en de balans van tarwe en gist, versterkt door de schuimkraag die elke slok een romig mondgevoel geeft.

De Traditie en Betekenis

Het inschenken van een Weizen is meer dan alleen een technische handeling; het is een ritueel dat respect toont voor het ambacht van het brouwen. Het zorgvuldig inschenken helpt om de complexe smaken en aroma’s van het bier volledig tot hun recht te laten komen.

Bovendien is het een eerbetoon aan de lange traditie van Weizenbierbrouwers die hun vakmanschap hebben verfijnd door de eeuwen heen. Het is dus ook dé manier om onze Valhalla Weizen in te schenken!

Door deze stappen te volgen, kun je optimaal genieten van de unieke eigenschappen van een Weizenbier zoals onze Valhalla Weizen, en tegelijkertijd deel uitmaken van een rijke traditie die het waard is om gevierd te worden.

Onze bieren kun je natuurlijk bij ons in de From The North Brewing webshop bestellen, maar je vindt onze bieren op steeds meer locaties. Neem eens een kijkje op de kaart of er een verkoopplek bij jou in de buurt zit! Is dat niet het geval? Geef ons dan even een seintje, dan breiden we onze veroveringstocht wat verder uit! #jointheraid

Geschreven door: Bas