bloodaxed chicken carbos met sweet valkyries ride van ragnar grills voor from the north brewing

Bloodaxed Chicken Carbo’s met Sweet Valkyries Ride door Ragnar Grills!

Ragnar Grills Bloodaxed chicken carbo’s | Kip en bier! Maak mij er maar wakker voor! Helemaal voor deze combi! Geen recept uit een kookboek deze keer maar gewoon drie heerlijke ingrediënten gecombineerd tot een heerlijk voorafje van de BBQ!

Neem acht flinke kipkarbonades. Deze Chicken Carbo’s heb ik gehaald bij @kip2day_barneveld. Mocht je ze niet kennen. Dit zijn kippendijen met het bot er nog in, waardoor je nog lekker kan kluiven! Als een echte Viking!

Bloodaxed chicken carbo’s

De Chicken Carbo’s even lekker ingesmeerd met olijfolie en vervolgens de Eric Bloodaxe Chicken Dry Rub van @bbqvikings.nl er royaal overheen gestrooid en goed ingerubd tot er geen bloot stukje kippenvlees meer zichtbaar was. Zo krijg je de ultieme Bloodaxed Chicken carbo’s!

bloodaxed chicken carbos met sweet valkyries ride van ragnar grills voor from the north brewing
Bloodaxed chicken rub van ragnar grills brewing
Blood Axes Chicken Carbo's met Ragnar Grills

Deze lekker drie uurtjes laten intrekken in de koelkast, zo komen de smaken optimaal tot hun recht!

De BBQ opgestookt naar 200 graden direct/indirect. Eerst de Chicken carbo’s even aan beide kanten goed grillen en daarna indirect verder laten garen tot een kerntemperatuur van 75 graden.

Let’s taste!

Wat zit hier enorm veel smaak aan zeg! Een heerlijke kruidenmix waardoor je kip heel smaakvol wordt. Erg lekker. Kruidig en fris!

Ik had dit gerecht gepaird met de Sweet Valkyries Ride van @fromthenorthbrewing en dat bleek een schot in de roos!! 🏹🎯

Niet alleen is dit biertje van zichzelf erg lekker, een zoet honing blond biertje, maar de smaakcombinatie met het heerlijk gekruide kippenvlees was een match made in heaven!! Deze combi bewaren we zodat we die vaker kunnen maken en voor kunnen schotelen aan mensen die komen eten. Echt heerlijk!!

Binnenkort ga ik aan de slag met de Valhalla weizen en wat lekkers erbij. Kun je niet wachten? Check dan mijn kanalen voor veel meer, Ragnar Grills op Instagram en Ragnar Grills op Facebook!

Artikel door: Arjen Jimmink

From the north brewing X ragnar grills