Hoe schenk je onze Tripel in? | Een goede Tripel verdient meer dan “even open en hup in een glas”. Dit is geen dorstlesser. Dit is een moment. Een Tripel inschenken doe je met aandacht, want dat goudkleurige gevaarte is vol, kruidig, krachtig en vaak verraderlijk doordrinkbaar. In dit artikel gaan we aan de slag met een zeer belangrijke vraag: Hoe schenk je onze Tripel in?

Begin met het juiste glas. Een kelkglas of bolglas is wat je zoekt. Iets met een brede opening zodat de aroma’s de ruimte krijgen. En nee, een longdrinkglas of wijnglas is echt geen optie. De tripel is een kloosterlijke klassieker met ballen, geef ‘m de troon die hij verdient.

Zoals sommigen van jullie allicht wel weten, schrijf ik veel over bier en eten. Met online pseudoniem TheDutchBeerDad maak ik al jaren content over de verschillende bierstijlen. Een Tripel inschenken is niet zomaar iets, het is haast kunst!

Schenk langzaam, onder een hoek van zo’n 45 graden, in en laat de schuimkraag rustig ontstaan. Een royale kraag van twee vingers is perfect! Onze Tripel bevat iets meer koolzuur, hierdoor is het rustig en in zijn geheel uitschenken absoluut een must! Dik, romig, bijna als een wolkendek boven je bier. Hou de laatste centimeter in de fles als je het gist niet in je glas wilt. Of juist wel, als je van dat kruidige tikje houdt. Mag jij bepalen. Ik zou het gewoon lekker uitschenken! Heerlijk!

En dan… ruiken. Geen slok nemen voordat je even aan je glas hebt gesnuffeld. Kruidnagel, koriander, honing, rijpe banaan of peper. Iedere tripel vertelt z’n eigen verhaal. Zo ook de Hoppy Tripel van From The North Brewing natuurlijk, deze krachtpatser heeft niet alleen een volle diepgang, maar ook een extra gelaagdheid door de toegevoegde hoppen.

Foodpairing? Yes, please.

Tripel gaat fantastisch bij pittige kazen (denk: Oude Brokkelkaas of blauwe schimmel), gegrilde kip met citroen of iets hartigs met een zoete twist, zoals pulled pork met abrikozenchutney. En bij een zachte paté of charcuterieplank? Gouden combi.

Dus: niet haasten. Niet morsen. En vooral niet vergeten om ervan te genieten. De mogelijkheden om een Tripel te combineren bij jouw borrelplank of maaltijd zijn ook nog eens eindeloos!

Want een tripel drink je niet uit gewoonte. Die drink je uit overtuiging.

Artikel door: Bas

Benieuwd naar onze andere verkooppunten of het verhaal achter Frode? Bekijk de rest van de Vikingverhalen op onze website.

Geniet voor nu vooral van de bieren die nu al bij jouw favoriete bierhandel of slijterij in het vak staan. Zijn ze uitverkocht? Laat het ons weten, dan gaan we er gauw langs. Bekijk hier al onze Viking Stores!

Uiteraard kun je de bieren ook gewoon in onze From The North Brewing webshop bestellen! Let wel op, onze Honing blond is echt helemaal uitverkocht. Uiteraard zijn we bezig om een toffe nieuw, lokale samenwerking op te zetten om deze smaakmaker opnieuw in jouw glas te krijgen! NIX18