Vikingreis naar IJsland | Het verhaal van de Vikingen die IJsland bereikten, voert ons terug naar het eind van de 9e eeuw. Vermoedelijk vertrokken deze Scandinavische zeevaarders vanwege een combinatie van overbevolking en politieke spanningen in hun thuislanden. Ze gingen op zoek naar nieuwe gebieden om te verkennen en te bewonen. De ontdekking van IJsland bood hen een unieke kans: een onbewoond en vruchtbaar land dat ondanks het barre klimaat rijk was aan vis, schaaldieren en land voor landbouw. Zo begonnen de Vikingen hun avontuur op dit mysterieuze eiland, klaar om de uitdagingen van het ijskoude klimaat aan te gaan.

Voorbereiding op de Strenge IJslandse Winter

De IJslandse winter stelde de Vikingen voor zware uitdagingen. Daar kwamen ze al heel snel achter. Terwijl de lange nachten en de strenge koude hun greep op het land verstevigden, wisten de Vikingen dat overleven draaide om grondige voorbereiding. Een van de belangrijkste elementen van hun voorbereiding was de voedselvoorziening.

Al vroeg in de herfst begonnen de Vikingen met het roken en pekelen van vlees, zoals schapen, walvis en zelfs zeehonden. Dit waren methoden die hielpen om het vlees lang houdbaar te maken en daarmee de voedselvoorraden veilig te stellen voor de koude maanden.

Daarnaast oogstten de Vikingen groenten zoals wortels en kool, die in kuilen werden opgeslagen om bevriezing te voorkomen. Graan, dat ze voornamelijk uit Scandinavië importeerden, werd opgeslagen om brood en pap te maken tijdens de winter. Het fermentatieproces was voor hen niet onbekend, want naast voedselconservering brouwden ze ook hun eigen dranken en bieren, die tijdens de koude avonden hun lichaam warmden en de sfeer in de gemeenschap levendig hielden.

De Spirit van de Viking Voorbereidingen in het Heden

Bij From The North Brewing laten we ons graag inspireren door deze eeuwenoude tradities van veerkracht en vindingrijkheid. Onze Hoppy Tripel, met zijn krachtige en gedurfde smaakprofiel, is onze manier om hulde te brengen aan die harde winters op IJsland.

De Hoppy Tripel heeft een volle body en een hint van fruitigheid die het complexe karakter van een tripel combineert met een moderne twist van hoppige tonen. Dit bier heeft van ons de toepasselijke naam gekregen: Raise the shield wall. Je leest hier meer over in onze ode aan de Viking geest.

Net als de Vikingen die zich voorbereidden op barre tijden, bereidt de Hoppy Tripel je voor op de koude dagen, waarbij het krachtige aroma en de uitgesproken smaak je lichaam verwarmen en je geest een vleugje avontuur geven.

Dus wanneer je je waagt aan onze Hoppy Tripel, weet dan dat je proeft van een stukje geschiedenis, een eerbetoon aan de Vikingtijd en een knipoog naar de IJslandse wintervoorbereidingen.

Artikel door: Bas

Ode aan de Viking geest | Met de eerste slok Raise the Shield Wall, voel je een diepe connectie met de legendarische strijders van het hoge noorden: de Vikingen. Deze brute zeevaarders waren meer dan alleen veroveraars. Ze waren ook verzamelaars, handelaars, en ontdekkers die Europa eeuwenlang hebben beïnvloed. Vandaar deze ode aan de Viking geest!

Waar hun bekendheid vaak draait om de roekeloze aanvallen op kuststeden, was hun cultuur juist gevuld met respect voor vakmanschap, het land, en de zee. Deze rijke achtergrond geeft ons de inspiratie voor dit bijzondere bier. Dan hebben we het natuurlijk over onze ‘Raise The Shield Wall’.

De Schildmuur: Meer dan Oorlog

De naam van het bier, Raise the Shield Wall, verwijst naar een cruciale tactiek die Vikingen op het slagveld gebruikten: de schildmuur, ofwel skjaldborg. Wanneer de Vikingen zich voorbereidden op een strijd, stelden ze zich op in een defensieve formatie waarbij hun schilden naadloos op elkaar aansloten.

Dit creëerde een muur die bijna ondoordringbaar was voor aanvallers. De schildmuur belichaamde niet alleen hun kracht en strategisch inzicht, maar ook de eenheid binnen hun gemeenschap. Dit was een cruciaal element in hun succes als krijgers. Dit bier eert die gezamenlijke kracht, het gevoel van verbinding, en de onverzettelijkheid die Vikingen kenmerkten.

Vikingen als Verzamelaars en Handelaars

Ondanks hun reputatie als brute strijders, waren de Vikingen ook fervente verzamelaars en handelaars. Ze waren namelijk meesterlijke ontdekkers die nieuwe materialen en kostbare voorwerpen mee terugbrachten van hun reizen.

In het oosten handelden ze met de Byzantijnen en Arabische koninkrijken en wisselden zij hun Scandinavische goederen in voor zijde, specerijen, en zilveren munten. Deze exotische vondsten werden meegenomen naar huis en ingeweven in hun eigen cultuur.

Wat verzamelden ze zoal? Barnsteen, een goudkleurige edelsteen afkomstig uit de Baltische staten, was enorm gewild in zowel Scandinavië als in Europa en Azië. Vikingen verzamelden ook walrustanden en ivoor, zowel voor hun eigen sieraden als voor de verkoop aan buitenlandse markten. Hun handelsroutes strekten zich uit van Groenland tot Constantinopel, waar ze hun goederen verhandelden met Byzantijnse en Perzische handelaren.

Ook in West-Europa waren de Vikingen een bekende verschijning; in steden zoals York (Engeland) en Dublin (Ierland) stichtten ze marktplaatsen en wisselden ze hun bont, barnsteen, en handwerk in voor wijn, keramiek, en wapens. Soms ging het ontstaan van die handelsposten met geweld, maar vaak ook gewoon vredelievend.

Meer dan Alleen Rovers

Terwijl veel historische bronnen de Vikingen portretteren als roekeloze plunderaars, was hun handelsnetwerk eigenlijk complex en wijdverspreid. Hun dorst naar avontuur dreef hen ver voorbij de grenzen van Scandinavië.

Ze bouwden nederzettingen op in Groenland, op IJsland, reisden af naar Noord-Amerika en werden geïntegreerd in de gemeenschappen waarmee ze handelden. De Vikingen stonden bekend om hun vaardigheid om snel en efficiënt nieuwe gebieden in kaart te brengen en te koloniseren. Dit leidde tot een uitwisseling van kennis, technologieën, en gebruiken.

Raise the Shield Wall: Een Bier dat Verbondenheid en Avontuur Eert

Met Raise the Shield Wall proef je niet alleen een krachtige tripel, maar ook een ode aan de veelzijdigheid van de Vikingcultuur. Dit bier heeft een diepe, zoetige smaak die doet denken aan de robuuste noordelijke landschappen waar deze krijgers vandaan kwamen. De licht kruidige toetsen en de subtiele invloeden van de extra toegevoegde hoppen herinneren aan de lange, koude Scandinavische nachten en het knetterende haardvuur waar verhalen van heldendaden en verre avonturen werden verteld.

Dus wanneer je het glas heft met Raise the Shield Wall, drink je niet alleen een uniek bier, maar ook een stukje geschiedenis. Je proeft de drang naar ontdekking, het vakmanschap van handelaren en verzamelaars, en de eenheid van strijders die zij aan zij stonden. Dit is een bier dat de echte Viking geest naar boven haalt. Robuust, vol karakter en klaar om de nacht door te nemen, net zoals de Vikingen dat eeuwen geleden deden.

Een Ode aan de Viking geest

Onze ‘Raise the shield wall’ Tripel is gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een ongeëvenaarde passie voor het brouwen van de lekkerste bieren.

In de basis hebben we gekozen voor een klassieke tripel, door het toevoegen van extra hop is dit bier een unieke smaakbeleving voor iedere bierliefhebber!

Artikel door: Bas