From The North Brewing & Geheim Biertje | Soms kom je mensen tegen die het net even anders doen. Die niet alleen van bier houden, maar het bierlandschap een tikkeltje spannender willen maken. Koen & Koen zijn zulke gasten. Twee ondernemers, twee liefhebbers, en samen de drijvende kracht achter GeheimBiertje.nl. Hun missie? Jou verrassen met bieren die je nog niet kent, maar wél wilt leren kennen.

From The North Brewing X Geheim Biertje

Achter GeheimBiertje.nl staan Koen & Koen, twee ondernemers met een gedeelde passie voor speciaalbier. Vanuit hun liefde voor bier en hun drive om iets bijzonders te creëren, bedachten ze het concept van mystery bierpakketten. Hun doel is om bierliefhebbers kennis te laten maken met kleinschalige, lokale brouwerijen, die vaak onbekend zijn bij het grote publiek, maar prachtige bieren brouwen.

En laten we eerlijk zijn… er zijn weinig dingen zo leuk als het openen van een doos met speciaalbier waarvan je nog niet helemaal weet wat erin zit. De bierpakketten van GeheimBiertje.nl brengen precies dat gevoel. Geen grote namen of standaard IPA’s, maar bieren van kleinere, onafhankelijke brouwerijen. Lokale helden die met hart en ziel brouwen, maar soms nog onontdekt blijven bij het grote publiek.

En daar komen wij uiteraard ook om de hoek kijken.

Geheim Biertje en From The North Brewing veroveren samen de koelkasten van Bierliefhebbers

Er zijn plekken in de wereld waar het avontuur gewoon op je deurmat valt. Of, in dit geval: in een mysterieuze doos vol bier. Niet zomaar bier, maar bieren met een verhaal. En ergens, diep verstopt tussen de flessen van de Lentebox van GeheimBiertje.nl, schuilt een van onze creaties. Het bier dat in de volksmond de naam ‘Viking IPA’ draagt. Klaar om ontdekt te worden.

Wie daar verantwoordelijk voor zijn? Koen & Koen. Twee bierbroeders met een neus voor smaak en een passie voor het onbekende. Zij trekken als moderne ontdekkingsreizigers door het bierlandschap van de Lage Landen, op zoek naar de mooiste brouwsels van kleine, onafhankelijke brouwers. Brouwers zoals wij.

Want ja, From the North Brewing heeft een plek veroverd in hun Lentebox. Een eer, maar vooral een mooie match. Want ook wij geloven in het ontdekken. In onbekend terrein betreden. In je smaakpapillen op scherp zetten. Ons bier in de box? Een IPA met karakter. Stoer, fris, licht rebels; zoals een Viking in voorjaarsstemming.

Dus. Klaar voor een lente vol verrassingen? Check snel de Lentebox van GeheimBiertje.nl en laat je verrassen. Niet alleen door ons bier, maar door alles wat deze box te bieden heeft. En vergeet niet… het is een limited edition. Op = op. Net als bij de meeste mooie dingen in het leven.

Proost op ontdekkingen. En op de lente natuurlijk!

Artikel door: Bas
Benieuwd naar onze andere verkooppunten of het verhaal achter Frode? Bekijk de rest van de Vikingverhalen op onze website.

Rainbow Bridge | Er woei een ijzige wind door het berglandschap, terwijl de ochtendzon slechts voorzichtig boven de ruige toppen uit kroop. Sneeuw lag er niet overal, maar hier en daar waren witte plekken te zien die glinsterden in het vroege licht. De paden waren rotsachtig en stijl, en elke stap vergde oplettendheid. Frode, de oude krijger met littekens die even talrijk leken als de verhalen die hij kende, liep voorop…

Hij zette zijn voeten met kalm vertrouwen neer, alsof hij elk steentje al eerder betreden had. Eirik volgde hem op de voet, zijn ademhaling soms iets te gejaagd, maar zijn ogen hingen vol bewondering aan de grijze rug van zijn mentor.

De reis van Eirik met Frode

Ze hadden de bescherming van het dorp vroeg in de ochtend verlaten, niet lang na het sluiten van een nacht die beheerst werd door gehuil en onrust. De gebeurtenissen van enkele dagen ervoo; de ontdekking van een raadselachtig bier in de sneeuw, en de mysterieuze verschijning van die rode wolf, hingen als een echo in hun gedachten.

Eirik voelde zich nog altijd in de ban van dat moment. De lucht leek sindsdien anders te ruiken, scherper, alsof de wereld hun iets wilde vertellen. Nu, in de relatieve stilte van de bergen, hoopte hij dat Frode hem kon leren wat het allemaal betekende.

De oude krijger hield plotseling halt op een smalle richel die uitkeek over een vallei. Vanonder de bonten mantel gluurden de uiteinden van een leren harnas en talloze littekens op zijn armen. Eirik merkte dat Frode even naar hem glimlachte. Dit was een zeldzame glimlach, die enkel verscheen wanneer de oude krijger werkelijk genoot van wat hij zag.

De wijze lessen van Frode

“Adem rustig, jongen,” zei Frode. “Laat de wind je gedachten ordenen. We zijn hier niet alleen om te zweten.” Hij richtte zijn blik op de verte, waar de zon steeds meer glans toevoegde aan het berglandschap. “Ik wil je iets vertellen over de brug die de goden zelf vrezen om te zien breken. Iets wat mij altijd heeft gefascineerd. En na wat wij laatst meemaakten…” Hij pauzeerde. “Misschien is het goed dat je dit weet.”

Eirik leunde op zijn speer en liet zijn adem kalmeren. “Een brug, zeg je?” Zijn ogen glinsterden: hij verwachtte weer een van Frode’s verhalen vol heldendaden, woeste beesten en triomfen. Maar de oude krijger schudde zijn hoofd. “Niet zomaar een brug, Eirik. De Rainbow Bridge. Bifröst, zoals de ouden het noemden. Een brug tussen werelden.”

Een brug van kleuren en vuur

Frode nam een slok uit zijn leren drinkfles en gebaarde dat Eirik hetzelfde moest doen. De lucht was immers ijl hier, en dorst kon verraderlijk toeslaan. “In de legenden,” begon Frode, “is Bifröst de verbinding tussen Midgard. Dat is onze wereld, en Asgard, het (t)huis van de goden. Men zegt dat die brug is gemaakt van druppels water, vuur en lucht, als een regenboog die boven de wolken hangt. Nooit helemaal stil, altijd in beweging.”

Eirik knikte, zijn aandacht geheel bij zijn leermeester. “En hij is… echt?” vroeg hij zacht. Frode gaf geen direct antwoord. In plaats daarvan liet hij een rukwind door zijn weerbarstige haren strijken en staarde naar de verte. “De goden weten wat echt is en wat niet,” zei hij na een paar tellen. “Wij, stervelingen, kunnen alleen hun tekens lezen en hopen dat we de waarheid proeven. Net als bij een vreemd, of nieuw brouwsel. Je weet niet zeker weet welke gisting het heeft doorgemaakt en wat de externe invloede hebben bewerkstelligt.”

Die woorden deden Eirik weer denken aan het onverklaarbare bier dat ze in de sneeuw hadden gevonden. Hij huiverde onwillekeurig, alsof de kou in zijn botten kroop. “Waarom vreesden de goden die brug dan?” vroeg hij, terwijl hij zijn blik op de verre bergtoppen hield. Frode trok een wenkbrauw op. “Omdat zelfs de goden niet onsterfelijk zijn. En wanneer Ragnarök, de eindstrijd, nadert. Zal Bifröst breken onder de voetstappen van de reuzen en de demonen die Asgard willen vernietigen. Dat staat geschreven in de runen van de zieners.”

De Rainbow Bridge

Eirik’s verbeelding sloeg op hol: hij zag voor zich hoe een bonte regenboog-brug onder de daverende pas van kolossale wezens brak als rot hout. Het idee dat de goden zelf voor zoiets machteloos konden staan, maakte hem ongemakkelijk en een tikje bevend. “Maar… waarom vertel je me dit? Wat heeft het te maken met wat er laatst is gebeurd?” De jongeman liet zijn woorden haast fluisterend klinken, bang dat de wind ze zou wegnemen voordat Frode kon antwoorden.

“Kom,” gebaarde Frode, “laten we verdergaan.” De twee begonnen aan een langere klim, omhoog over een rotsig pad. Al snel voelden ze hun beenspieren branden, maar de moeite werd beloond: een open plek tussen de rotsformaties, vanwaar een klein plateau zicht bood op een verborgen waterval. Het water kletterde naar beneden in een poel, en de spatten vormden kleine regenboogjes in het vroege zonlicht.

Eirik staarde gefascineerd: wat een ongetemde schoonheid lag hier verscholen.

Heimdall

Frode zette zijn spullen neer en liep langs de poel. “Weet je wie deze brug bewaakt, volgens de verhalen?” vroeg hij. Eirik schudde zijn hoofd, nog steeds afgeleid door het kletterende water. “Heimdall,” zei Frode, “de alziende, die nooit slaapt, die de goden waarschuwt wanneer er onheil nadert. Zijn gehoor is zo scherp dat hij gras hoort groeien, koolzuur in het bier voelt van een afstand en het bloed in je aderen hoort stromen. Er wordt gezegd dat hij in een hoge burcht bij het begin van Bifröst wacht, dag en nacht.”

Eirik liet de naam nagalmen in zijn gedachten. “Heimdall,” herhaalde hij. “Dus als iets of iemand over die brug komt, weet hij het meteen?” Frode beaamde het met een ernstige blik. “Dat is waarom de goden zich veilig voelen; tenminste, tot de dag dat de ketenen van de Fenrir wolf breken en de reuzen opstomen. Dan zal ook Heimdall voor zijn grootste strijd staan.”

Eirik voelde een lichte kilte bij de gedachte. “Net zoals wij die rode wolf zagen,” mompelde hij, refererend aan het wezen dat hen zo had opgeschrikt. Hoewel het waarschijnlijk niet de Fenrir-wolf zelf was, kon je de vergelijking niet negeren. Frode glimlachte flauw. “En toch heeft het ons iets achtergelaten, dat bier. Heb je eraan gedacht waarom een beest als dat zoiets zou doen?”

Het mysterieuze bier

Eirik haalde zijn schouders op. “Eigenlijk niet. Ik ben voornamelijk verbijsterd.” Hij slikte. “Misschien is het een waarschuwing? Een gift? Of een teken dat er meer aan de hand is.” De oude krijger knikte. “Wanneer de mythische wereld een spoor achterlaat in de onze, is er vaak iets groots in beweging. En daar komt Bifröst in mijn gedachten naar voren. De verhalen over bruggen tussen werelden gaan niet altijd enkel over de goden; ze kunnen ook slaan op de manier waarop iets onverklaarbaars ineens opduikt in onze wereld.”

Met die woorden hurkte Frode neer bij het water en schepte een handvol op, drinkend uit zijn koude handen. Hij wenkte Eirik hetzelfde te doen. Het water was ijskoud, maar ongelofelijk zuiver; het verfriste hun keel en gaf nieuwe energie. “Kijk naar de kleuren in de nevel,” zei Frode terwijl hij naar de fijne druppeltjes wees die boven de waterval dansten. “Ze lijken op een kleine regenboog. Stel je een brug voor, maar dan tienduizend keer groter, vuriger, en die heen en weer kronkelt als een levend wezen. Bifröst zou zo zijn.”

Eirik’s ogen volgden de wervelende nevel. Hij probeerde zich voor te stellen hoe het zou zijn om zo’n brug te zien, die, volgens de legendes, door de lucht boog en geheel in kleur gloeide. “Het is alsof de goden een pact sloten met de natuur zelf,” zei hij langzaam. “En wij, mensen, staan aan de zijlijn te kijken.”

Je bent nooit machteloos, ook niet als je niet weet wat er komt

Frode legde zijn hand op Eirik’s schouder en kneep er even in. “Maar we zijn niet louter toeschouwers,” sprak hij zacht maar met nadruk. “Ik heb genoeg meegemaakt om te weten dat soms de goden en de mensen zich meer mengen dan men op het eerste gezicht denkt. Een verdwaalde wolf in de nacht, een kist vol onbekend bier… Wie zegt dat het toeval is? Soms zijn het de kleine barsten in onze werkelijkheid waardoor de groten der werelden kunnen gluren.”

Even later zetten ze hun wandeling voort. De rotsen maakten plaats voor een vlakker stuk pad vol naaldbomen, waar losse takken onder hun voeten kraakten. Eirik struikelde bijna over een verdroogde boomwortel, maar hij herstelde zichzelf net op tijd door zijn speer als steun te gebruiken. Frode wierp hem een mild geamuseerde blik toe. “Voorzichtig, jongen. Je wilt niet halverwege de reis een enkelblessure oplopen.”

Eirik wreef beschaamd over zijn nek. “Ik probeer mijn ogen op de grond te houden, maar mijn gedachten gaan alle kanten op.” De oude krijger hief zijn hand op. “Geen schaamte. Ooit was ik net zo onrustig. Maar een dappere ziel laat zich niet definiëren door een misstap. Je leert, elke stap die je zet.”

Langzaam begon de lucht weer koeler te worden. De zon had haar hoogste punt wel bereikt, en de wind trok aan, alsof hij hen naar de top van de berg wilde voeren. De twee Vikings kwamen bij een zadel tussen twee pieken, waar een klein cirkeltje van platte stenen een geschikte rustplaats bood. Ze gingen zitten om bij te komen, en een arend kraste hoog boven hen in de ijle hemel.

Het oude verhaal krijgt een nieuwe wending

“Ik heb eens gehoord,” zei Eirik na een tijdje, “dat Heimdall bij Bifröst staat met een gigantische hoorn. De Gjallarhorn. Waarmee hij het sein zal geven wanneer de eindstrijd begint. Is dat echt zo?” Frode staarde naar de horizon, waar de wolken zich in de verte opstapelden als witgrijze forten. “Ja, zo gaat het verhaal. Wanneer hij blaast, zal het door alle negen werelden galmen. Dan weten we dat Ragnarök is aangebroken.”

Eirik huiverde. De gedachte aan een eindstrijd klonk hem zo ver weg in de oren, maar hij kon de onheilspellende resonantie ervan niet negeren. “En dan zal Bifröst breken,” herhaalde hij de woorden van Frode. “Maar waarom wordt deze regenboogbrug dan toch zo hooggeacht?”

De oude krijger glimlachte. “Omdat het niet slechts een brug is, maar een symbool van de verbinding tussen het goddelijke en het menselijke. Zolang die brug er is, is er hoop op contact, op uitwisseling van kennis of zelfs bescherming. Alleen wanneer de werelden elkaar verlaten, zal die band oplossen.”

Een zacht gefluister en een verborgen hint

Even viel er een stilte tussen beide mannen. De wind omringde hen met ritselend blad en het gekraak van twijgen. Als in een sluimerende droom doemde de herinnering aan het bier op dat door de rode wolf was achtergelaten. Dat raadselachtige brouwsel, met een smaak die Eirik niet onder woorden kon brengen, alsof hij iets proefde dat niet van Midgard was. Was het mogelijk dat zoiets, onbedoeld of juist opzettelijk, vanuit een andere wereld gekomen was?

Frode rees overeind, trok zijn mantel wat dichter en keek Eirik recht aan. “In elk van ons schuilt een brug, een soort ‘Rainbow bridge” zei hij met ernstige stem. “Tussen wat we kennen en wat we niet kennen. Tussen de mens die we nu zijn en de mens die we kunnen worden. De goden hebben Bifröst gebouwd om hun rijk te beschermen. Maar ook wij kunnen leren om bruggen te bouwen, of te vinden, die ons met iets hogers verbinden.”

Eirik knikte, al voelde hij dat hij de volle omvang van Frode’s woorden niet meteen begreep. Hij dacht aan de rare runen die op de kleien kruiken stonden. Aan de subtiele geur, haast als bosgrond na een nachtelijke regen, die hem haast een glimp gaf van een droom. Welk verband zou er zijn met de verhalen over Bifröst, Heimdall, het mysterieuze bier en Fenrir?

Het open einde van een belofte

De zon begon een gouden gloed te werpen over de besneeuwde toppen toen ze hun laatste rustplek verlieten om terug te keren naar het dorp. Frode liep voorop, vastberaden, maar met een zweem van weemoed in zijn houding die Eirik niet eerder had opgemerkt. Alsof hij wist dat elke stap die ze nu namen hen dichter bracht bij een volgende onthulling, of een volgende uitdaging.

Nog één keer draaide Frode zich om en keek Eirik recht aan, zijn littekens gevangen in het laatste licht van de dag. “Sommige sagen zijn nooit slechts verhalen,” sprak hij haast fluisterend. “Soms zijn het poorten die klaarliggen om geopend te worden, of waarschuwingssignalen waar we pas later de betekenis van doorgronden. Denk aan de Bifröst als een teken: zolang er een brug is, kan er iets groots gebeuren. Of dat ons redt of verdoemt, weten alleen de goden.”

Met die woorden vervolgden ze hun afdaling, een lange weg naar huis, vol vragen en half ontdekte antwoorden. De wind leek te fluisteren, alsof hij een echo van Heimdalls hoorn in zich droeg. Ondertussen herinnerde Eirik zich de vreemde smaken van het bier dat ze hadden gevonden, en iets in hem zei dat er misschien een verborgen brug bestond tussen hun wereld en die van de legenden. Één die niet zo zichtbaar was als een regenboog in de lucht, maar net zo machtig kon zijn, al was het maar qua smaak…

Artikel door: Bas

Wil je het verhaal van Frode en Eirik vanaf het begin volgen? Neem dan een kijkje bij onze ‘Viking Story’s‘.

Geniet voor nu vooral van de bieren die nu al bij jouw favoriete bierhandel of slijterij in het vak staan. Zijn ze uitverkocht? Laat het ons weten, dan gaan we er gauw langs.

Uiteraard kun je de bieren ook gewoon in onze From The North Brewing webshop bestellen! Let wel op, onze Honing blond is echt helemaal uitverkocht. Uiteraard zijn we bezig om een toffe nieuw, lokale samenwerking op te zetten om deze smaakmaker opnieuw in jouw glas te krijgen! NIX18

Een wijze les | Lang geleden, diep in de ijzige valleien van het hoge noorden, lag een klein Vikingdorp verscholen tussen ruige bergen en bevroren fjorden. Hier groeide Frode op, een jongen die al vroeg leerde dat overleven niet alleen draaide om kracht, maar vooral om samenwerken. Dat is de wijze les voor iedereen, uit welke generatie dan ook.

Het leven was onverbiddelijk. De wind sneed als messen door de houten muren van de huizen, voedsel was schaars in de winter en elke nieuwe dag bracht een nieuwe strijd. Maar in de gemeenschappelijke hallen van het dorp was altijd warmte te vinden. Niet alleen van de vuren die brandden, de bieren die er in de kelken stroomden, maar bovenal van de mensen die samen kwamen.

De Wijsheid van Jonge Frode

Frode was geen gewone jongen. Al op jonge leeftijd toonde hij een opmerkelijke wijsheid. Terwijl andere kinderen zich vermaakten met houten zwaarden, bracht Frode uren door met de ouderen, luisterend naar verhalen van verre reizen, verloren veldslagen en de kracht van gemeenschap. Hij begreep dat, hoe hard het leven ook was, niemand het alleen kon overleven. “Een Viking is zo sterk als zijn stam,” zei hij vaak, een wijsheid die hem de rest van zijn leven zou begeleiden.

Samenwerken stond centraal in het dorp. Vissers deelden hun vangst, jagers verdeelden het vlees, en bij elke overwinning op de elementen werd er samen gefeest. Iedereen had een rol, van de sterksten die op rooftocht gingen tot de wijzen die kennis deelden. Frode combineerde het beste van beide, zo sterk als een ijsbeer met de rijkelijk aanwezig wijsheid van alle koningen en Viking stijders.

De wijze les van het overleven

Nu, vele jaren later, denkt Frode terug aan zijn jeugd en het dorp dat hem vormde. Hoewel de tijden veranderd zijn, blijft de kern van zijn wijsheid hetzelfde: delen maakt ons sterker. En wat beter te delen dan de rijkdom van het noorden: bier.

Daarom heeft Frode ervoor gezorgd dat de Viking Mixed Pack een symbool is van dat oude dorpsleven. Elk flesje in dit pakket vertelt een verhaal: van volmondige Weizen tot frissbittere IPA, van de koude fjorden tot warme vriendschap. En deze feestdagen wil Frode zijn rijkdom delen met alle bierliefhebbers.

Proef de Geest van het Noorden

Met een speciale kerstkorting op de Viking Mixed Pack, nodigt Frode je uit om samen te komen zoals de Vikingen dat deden. Hier op onze website proef je de kracht van het noorden. Maar wees snel, want de voorraad is net zo schaars als de winters in zijn oude dorp.

Samen genieten, samen proosten, samen sterker. Dat is de geest van Frode’s Vikingdorp, en dat brengt hij naar jouw tafel. Eirik luisterde ademloos naar de verhalen van Frode. Hij wist dat ook hij op een dag net zo wijs als Frode wilde worden… Skål! 🍺

Artikel door: Bas

Unleash your inner Viking | Net als Vikingen zijn bierliefhebbers altijd op zoek naar avontuur. Of het nu gaat om het verkennen van nieuwe smaken of het verzamelen van epische verhalen voor bij het kampvuur, de passie voor ontdekken verbindt beide werelden. Onze Viking Mixed Pack biedt de perfecte kans om die ontdekkingsdrang te bevredigen, met een collectie bieren die net zo robuust en gevarieerd is als de Vikingcultuur zelf!

Vikingen waren niet alleen meedogenloze krijgers, maar ook levensgenieters. Ze hielden van feesten, hun hertogdommen vol gejuich en drank. Net zoals wij! Ook wij verkennen het moderne bierlandschap, zo maakten de Vikingen tochten naar nieuwe horizonnen en wij doen dat net zo goed. Of het nu een stevig, moutig bier is of een frisse, fruitige IPA, net als een Viking moet je durven proberen en de grenzen van je smaak opzoeken. Zo werken we ook nu in het diepste geheim aan nieuwe recepten…

Uiteraard lees je alles over onze avonturen en nieuwe bieren in onze rubriek: Viking Story’s.

Wat maakt onze Viking Discovery Pack nou zo mooi?

Het bevat een mix van bieren die je uitnodigen om je innerlijke strijder los te laten. Een fles vol avontuur, variërend van zwaardere, intense smaken tot lichtere, verfrissende hoptonen. Ieder biertje vertelt een verhaal van ambacht en innovatie, net zoals ons verhaal van From The North Brewing.

Als heuse Vikingen weten wij natuurlijk wat een echte Viking wil! Bieren die tegelijkertijd krachtig, soepel en verfijnd zijn, precies zoals een Viking dit zou waarderen.

Of je nu een doorgewinterde bierdrinker bent of net als de Vikingen de wereld van craftbeer aan het ontdekken bent, dit pakket is een must-try. Stap uit je comfortzone, voel de drang naar avontuur, en bestel het Viking Mixed Pack via de link: Viking Mixed Pack.

Op Untappd kun je vele avonturen vinden van bierliefhebbers die al aan de slag zijn gegaan met onze Discovery Pack! Onder andere Bieromaniac, Beer.Food.Life, TheDutchBeerDad, Hopontop_luuk heeft deze bieren al geprobeerd en zijn verhalen maken je alleen maar meer benieuwd naar wat er allemaal in dat pakket schuilt. Let op: dit pakket is niet voor de zwakken van hart. Het is voor de krijgers van smaak, voor degenen die durven te proeven en verhalen willen verzamelen.

Drink als een Viking, geniet als een bierliefhebber met onze Viking Discovery pack. We hebben ook een te gekke ‘Kortingscode’ voor je. Met deze kortingscode kun jij zonder vervoerskosten je innerlijke Viking ontdekken! Gebruik ‘unleashyourinnerviking‘ bij het veld voor de kortingscode en de verzendkosten worden in mindering gebracht op het totaalbedrag!

Artikel door: Bas

Valhalla Weizen – Op een koude winterdag eind januari in 2017 begon het allemaal. Drie vrienden, Joop, Lars en Wietse, besloten hun passie voor bier, het oude ambacht en familie te combineren om een nieuw avontuur te starten: hun eigen bier brouwen. Gewapend met een oude weckpot die Joop had gescoord op de jaarlijkse Lifefair, gingen ze aan de slag met hun eerste brouwsel…

Vele jaren en vele avonturen verder, stuitte ze op misschien wel het mooiste avontuur ooit.

Valhalla avonturen

In het rustieke stadje Roden, aan de rand van uitgestrekte bossen en onder een immer bewolkte hemel, vind je de brouwerij “From the North Brewing”. Deze brouwerij, diep geworteld in de Noordse tradities en legendes, werd geroemd om zijn avontuurlijke en ambachtelijke bieren die de geest van het noorden weerspiegelden.

Het was een koude winteravond toen de bevriende brouwers Lars, Joop en Wietse in de schemering naar huis liepen. Ze hadden net de hele dag doorgebracht in de brouwerij, experimenterend met nieuwe recepten en dromend van een bier dat de essentie van de oude Vikinglegendes kon vastleggen. Terwijl ze door de besneeuwde straten liepen, mijmerend over de ontwikkelingen en hoe ze de toekomstige reis voor zich zagen. Zagen ze een oude man bij het vuur zitten, zijn handen warmend boven de vlammen.

De oude man

De oude man, die Frode bleek te heten, had verhalen te vertellen die zo oud waren als het landschap zelf. Hij vertelde over de goden uit de oude tijd, die eens over het land regeerden en over de glorieuze feesten in het mythische Valhalla. Lars, Wietse en Joop luisterden aandachtig, geïnspireerd door de verhalen van weleer.

Helaas liep de avond ten einde, ze stonden op het punt om afscheid te nemen van Frode toen de oude man hem iets influisterde. “Als je echt de geest van het noorden wilt vastleggen in je bier, zoek dan naar de bronnen van de oude kracht. Daar zul je vinden wat je zoekt.”

Met die cryptische boodschap in het achterhoofd keerde ze direct terug naar de brouwerij, vastbesloten om zijn queeste voort te zetten. Ze begonnen aan een nieuw brouwsel, een eerbetoon aan de oude legendes en de kracht van het noorden. Ze gebruikten de beste tarwe die maar voorhanden waren en het zuiverste water uit de oude bronnen diep in de bossen.

Het brouwritueel

Terwijl ze aan het brouwen waren, voelde Lars de aanwezigheid van de oude goden om hem heen, als een zachte bries door de brouwerij. Ook Joop en Wietse raakte in vervoering door het contact met de oude Goden. Met elke stap van het proces, van het malen van de tarwe tot het fermenteren van het bier, voelde de brouwers hun zegen over het heldhaftige werk.

Toen het bier eindelijk klaar was, schonk Lars een glas in en proefde voorzichtig. De rijke smaak van tarwe, vermengd met de frisheid van het zuivere water, bracht een glimlach op zijn gezicht. Hij wist dat hij iets bijzonders had gecreëerd – een bier dat de geest van het noorden belichaamde. Toen het bier werd gedeeld met Joop en Wietse wisten ze het zeker.

De belichaming van de oude Noordse tradities en de ambacht van het bier brouwen weerspiegelt in dit bier als die zachte bries van de oude Goden die ze eerder in de brouwerij voelden.

Valhalla Weizen

Het bier werd al snel bekend als de “Valhalla Weizen” van From the North Brewing. Lokale bewoners en reizigers van verre streken stroomden naar Roden om dit bijzondere brouwsel te proeven, tijdens de Rôner Lentebiertocht. Geïnspireerd door de verhalen van het oude noorden die erin besloten lagen., waren de eerste indrukken een imprint op de ziel van alle bierliefhebbers.

En zo leeft de legende voort, van de Valhalla Weizen die zijn oorsprong vond in de oude kracht van het noorden, en van Lars, Joop en Wietse, de brouwers die de geest van de legendes wisten te vangen in elke slok.

Naast de brouwers en ondergetekende. Is From the North Brewing Company een samenwerking aangegaan met visueel artiest Euan Jennings. In zijn eerdere projecten heeft hij onder andere voor Vault City Brewing zijn talent tentoon mogen stellen, uiteraard zijn wij blij dat talenten zoals deze bij de ontwikkeling van onze brouwerij betrokken zijn!

Op onze website lees je natuurlijk meer over ons verhaal en onze bieren! Skal!
Artikel door: Bas de Goede Illustraties: Euan Jennings

Wil jij de Valhalla Weizen zelf proeven? Bestel hem dan eenvoudig in onze webshop of ga langs bij één van onze verkooppunten! Ben jij of ken jij een verkooppunt dat interesse heeft in onze bieren, neem dan contact met ons op [email protected].

Bij From The North Brewing Company, smelten een passie voor bier en onze passie voor Vikingen smaakvol samen!

Wij zijn trots op onze unieke en ambachtelijke bieren waarmee we de zintuigen van alle bierliefhebbers proberen te prikkelen! Proef de kracht en de passie van onze unieke, smaakvolle bieren! Ken jij onze bieren al? Nee? Ja? Lees maar gewoon verder!

Raise The Shield Wall onze Hoppy Tripel!

Ontdek de verrukkelijke wereld van de Vikingen met onze Hoppy Tripel!
Dit bier is gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en
een ongeëvenaarde passie voor het brouwen van de lekkerste bieren.

In de basis hebben we gekozen voor een klassieke tripel,
door het toevoegen van extra hop is dit bier een unieke smaakbeleving
voor iedere bierliefhebber!

Sweet Valkyries Ride ons “Onlanden” Honing Blond bier!

Proef de heerlijke smaakbeleving van dit, met lokale honing,
gebrouwen blond bier! Gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten voor een optimale smaakbeleving. Wist je trouwens dat je onze bieren ook gewoon op Untappd kunt vinden!

In de basis een heerlijk, smaakvol blond bier waarin een perfecte balans is gecreëerd
tussen frisse en moutige kenmerken.

De Vikingen waren dol op honing, en wij toevallig ook! Daarom hebben wij aan dit bier een lokale honing toegevoegd. Daarover later meer… Eerst genieten van iedere slok!

Rise From The North onze Double dryhopped IPA!

Onze DDH IPA is een bier dat liefhebbers van de authentieke hopsapjes
niet willen missen. Geloof ons maar!

Een diepe gouden tot licht amberkleurige tint en troebele uitstraling doen je direct watertanden.

Bij het inschenken komen direct de verleidelijke aroma’s van de gebruikte hoppen je zintuigen verrassen.
Een explosie van citrusvruchten, tropisch fruit en een vleugje hars zijn het gevolg.

Unleash Your Inner Warrior!

Bestel vandaag nog onze ambachtelijk gebrouwen bieren en ontdek zelf de wereld van de Vikingen!

Voor onze bieren kun je terecht bij onze vaste verkooppunten, check op onze horeca en detailhandel pagina welke bottleshop, restaurant, kroeg, slijterij, bierwinkel of drankenspeciaalzaak bij jou in de buurt onze bieren te scoren zijn! Natuurlijk zijn ze te bestellen via onze eigen website.

Bekijk onze interessante deals in de From The North Brewing webshop.

#Vikingen#ShieldWall#EpicBattles #RiseFromTheNorth#FromTheNorthBrewing#Craftbeer#Roden#Drenthe#Speciaalbier